Echter Nordhäuser hat Tradition, seit über 500 Jahren wird in Nordhausen Alkohol gebrannt. Am bekanntesten ist wohl der Korn, gebrannt aus Roggen. Wer ihn allerdings mal probieren durfte, wird mir sicher zustimmmen, dass man ihn nicht als Edelbrand einstufen würde. Aber Echter Nordhäuser brennt nicht nur Korn, sie haben eine ganze Palette an verschiedenen Spirituosen im Sortiment. Unter dem Namen „Reiche Ernte“ vertreiben sie eine Spirituose, welche zu 60% aus Obstwasser und zu 40% aus Korn besteht. Ob sie das Obstwasser selber brennen oder einkaufen, konnte ich leider nicht herausfinden. Man kann auswählen, mit welchem Obstwasser der Korn versetzt wurde. Ich habe mich für eine Mischung aus Äpfel und Birnen entschieden.
Der halbe Liter wird mit 30% Alkohol in die Flasche gefüllt und für 7€ verkauft. Auf meiner Flasche steht zwar Obstler drauf, aber man darf „Obstler“ nicht mit Obstbrand verwechseln. Der Begriff Obstler ist alleinstehend nicht rechtskräftig und sagt im Grunde genommen nicht viel aus. Obstbrand darf nicht verschnitten oder aromatisiert werden und muss mindestens 37,5% Alkohol enthalten. Hier sieht man schon einmal, dass die Reiche Ernte von Nordhäuser keine Obstbrände sind. Wichtig ist das (für mich) insofern, als dass auch die Begrenzung bezüglich Zucker entfällt. Da Nordhäuser das Sortiment „Reiche Ernte“ als Spirituose deklariert, darf beliebig gezuckert werden. Ich gehe also davon aus, dass mein Exemplar hier nicht (nur) natursüß ist, sondern das dort gezielt nachgeholfen wurde.